【驚愕】 ホットペッパークーポンの客は「ハズレ客」 料理の量が減らされ質も落とされる

1 名前： メンマ(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/02/12(木) 09:05:16.09 ID:CHO1Fb440.net

ホットペッパーの衝撃の真実が明らかになったと話題になっている。なんと店側はクーポン利用者に対して料理の量を減らして対応しているというのだ。衝撃の真実が明らかになったのは、ある正直すぎる店員が発した言葉がきっかけだった。


そういうことになっていたのか…。そういえば10%、20%が簡単に割引になるので、客側からすればあまりにもお得でおかしいと思った。この件について真実を確認すべくnetgeek編集部は取材を試み、その結果、匿名を条件に元飲食店店長の協力を得ることができた。

で、単刀直入に聞きまして、本当なんですか？
「ええ、本当です。全てのお店とは言いませんが、こういうことをやってるところは多いですね。特に店が混雑しているときにホットペッパーの客が来ると残念な気持ちになるんですよ。あぁ、ハズレ客だなって。」

それで対策として料理の量をこっそり減らすと？
「はいそうですね。そうしないと店の利益率が下がりますから。飲食店の利益率って5%ほどでただでさえ少ないので下手するとすぐに赤字に転落するんです。普通にやってたらホットペッパー客は赤字ですよ。店によっては来客の半分がホットペッパー経由というところもあるので、対策するんです」

なるほど。ホットペッパー客は赤字ですか。
「ホットペッパーに店の情報を出すと客数は増えますが、普通に経営していたら店はどんどん損します。だから料理や飲み物の質を落として対応するんです。世の中そんなうまい話はないってことですね」 
http://netgeek.biz/archives/29294

問題にはならないんですか？
「今こうしてなってるじゃないですか（笑）ただ最近はそういう裏のカラクリがバレ始めたので、クーポンは会計時に提示するルールにして公正公平な経営を心がけているお店も多いようです」

ということは客側からすれば『クーポン事前提示』の店ではなく『会計時提示』の店を狙ったほうがいいということですか。
「その通りです」
http://netgeek.biz/archives/29294

2: 張り手(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:06:42.99 ID:z3MRc8KN0.net

なにをいまさら

10: キングコングラリアット(茸)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:12:17.98 ID:ULef1D2v0.net

知らなかった

6: ジャストフェイスロック(茸)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:09:32.45 ID:DByR+6A+0.net

入店時に提示ってそういうことなのか・・・

7: 毒霧(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:10:19.22 ID:HF0bDTs30.net

予約時か入店時に出さなかったら絶対使えないルールあるもんな
会計時じゃダメな理由がここにある

13: チキンウィングフェースロック(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:13:34.74 ID:JJP+nxeG0.net

この店クソすね
そんなことするとその客は一回きりで来なくなる。
リピーター増やすための宣伝がホットペッパーだと思えば、これは全く逆効果

15: ファイヤーバードスプラッシュ(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:14:23.52 ID:VbIAhl2m0.net

クーポンなんてそんなもんだろ

19: ファルコンアロー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:17:28.05 ID:AHkBqX1+0.net

クーポン出してる店は不味いから
行かないわ

23: リバースパワースラム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:21:33.62 ID:OKlgK9XF0.net

ジンギスカン食べ放題飲み放題の店はラム肉の提供が遅かった。
クーポン利用したせいか

26: エクスプロイダー(庭)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:24:33.01 ID:fjuk9rqH0.net

そりゃそうだ。

なんであれ格安サイト経由の客なんて
軽く扱われて当たり前。

28: ニーリフト(福島県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:26:31.84 ID:vGI9ILzX0.net

わざわざ評判落とすために利益にならないクーポン出すのか

31: ストレッチプラム(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:27:56.30 ID:9FjkJuuM0.net

クーポン好きってリピーターにならなそうだもんなぁ
貧乏というよりケチ、わずかでも得するための細かい手間隙を惜しまない
そんな気質が多いと思う

41: エルボーバット(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:36:12.58 ID:pbxKY3Z/0.net

今のご時世、出された料理がすぐ画像付きでつぶやかれる時代なのに、
そんなあからさまなマネ出来るもんなんかね

47: レッドインク(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:38:31.93 ID:R5OWZ5sD0.net

正価に対してショボいと感じたらクーポン無しでは行かないだけなので
別にいいのかも

52: 雪崩式ブレーンバスター(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:42:36.66 ID:g2qEC+kj0.net

二組に分かれて入店し、片方がクーポン、片方は何も提示せずで同じ物を頼むと、
あからさまに内容が違う時があるな。あれ、記事にしたら面白いのに。

53: ムーンサルトプレス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:42:36.79 ID:NI8jdNPn0.net

わざわざ厨房に「ホットペッパーなんで量減らして下さい」って頼むのかな？
バイトも大変ですね

57: ときめきメモリアル(北海道)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:46:10.86 ID:qekvksP+0.net

ラーメン屋でビール頼むと大将の機嫌がよくなるようなもんだろｗ

59: ドラゴンスクリュー(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:46:47.22 ID:+nqBIMe00.net

まあ商売人としては当然だよね
経済観念を無視した商売する奴は何か色々ヤヴぁそう・・・ｗ

69: ヒップアタック(愛媛県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:54:10.31 ID:noiqjrHF0.net

量を減らすのはわかるけど、質下げるとか余計手間だろｗ
馬鹿じゃないの？

70: ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 09:54:13.09 ID:Lnls+36A0.net

そこまでするんなら店側がクーポン出さなければいいのに

77: 膝靭帯固め(禿)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:00:00.67 ID:PZTR8MJz0.net

気持ちはわからんでもないが、
だったら最初からしょうもない割引きなんか
やらない方が・・・・・・・・・・・

80: ジャンピングパワーボム(茸)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:00:37.10 ID:AoP6IRyW0.net

カニ◯家もそうだね、明らかにカニが小さくなる。
入店時にクーポン券出せっていう店が多い理由なのか。

83: マスク剥ぎ(関西・北陸)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:03:24.15 ID:e8JibEMeO.net

載せないと客が来ないしクチコミで評判が広がるような味でもないし
店としての魅力が無いからそんな事になる。
ミシュランへの掲載を断るぐらいの店だったらそんな問題は起きない。

85: ダイビングフットスタンプ(東日本)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:03:33.87 ID:s+ASyoYP0.net

クーポナーはリピーターにならなそうだもんな
逆にいえばリピーターになりそうな客にサービスしているってことかもね

86: フランケンシュタイナー(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:03:39.67 ID:2B+a2K6W0.net

広告料だと思えないのなら最初から掲載拒否しろよ

100: 膝靭帯固め(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:14:45.00 ID:i7h0nX6W0.net

こういうのは宣伝費なわけで、それで損するなんてのは料金設定が最初からおかしいのよ。

111: ダブルニードロップ(東日本)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:22:42.60 ID:F3bSkO6N0.net

クーポンに頼らないとやっていけない店には行かない方がいいよね。
クーポン客はがっかりだと思うような店にいったって客も満足できないよ。

112: 毒霧(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:23:51.16 ID:HF0bDTs30.net

店独自のメルマガクーポンなどは結構いいサービスだよね
ホットペッパーだなんだは、余計な奴の儲けが介在するから
どこかが損する羽目になる

114: メンマ(catv?)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:24:52.08 ID:l69CUrDs0.net

元記事がバカッターソースだからどうしようもないな
店員がそんなこと言うわけ無いやろ

124: ミドルキック(北海道)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:32:44.15 ID:UY0U6pGz0.net

別にホットペッパーに限らず半額デーとかそういうのもこういうことやってるんでしょ

126: 膝靭帯固め(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:34:46.77 ID:QuUUGASc0.net

でもこれ、結局リピーターは減るし
口コミでイマイチって評判広まるし
いいことないんでない？

137: ストレッチプラム(庭)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:46:37.69 ID:mfm31E7q0.net

店にとってあんまいいことなさそ

142: フェイスクラッシャー(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:53:44.36 ID:40dfrkBH0.net

新規客こそサービスを厚くしてリピートにつなげるっていう
商売の鉄則を知らん馬鹿経営者が最近ホント多いね

151: ジャンピングパワーボム(広島県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:05:15.40 ID:8k0OOLos0.net

>>142
乞食は客にならない。

148: 河津落とし(茨城県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 10:58:52.99 ID:jS2acUd20.net

クーポン使う店は怪しいということですね

153: ダイビングエルボードロップ(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:07:31.49 ID:2V2LOVrv0.net

結局誰も得しない事業ってことですな

154: カーフブランディング(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:08:18.97 ID:YpL4wWJk0.net

もともと値引き前提込みの価格設定してある店ならともかく
ほとんどの店は、値引き前提になってない価格から無理に値引きを入れるから
営業利益が圧迫されてそういう対応になるんだよ
正直に適正価格に設定してある店ほど、値引きはするべきじゃない

163: リキラリアット(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:24:03.14 ID:m4Jhr3eq0.net

クーポン乞食はどこの業界でも邪魔だからな

164: セントーン(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:25:02.54 ID:GA+e7c450.net

クーポンの客は、クーポンを発券する媒体についてる客であって
店についてくれる客じゃない

クーポンをやめれば来なくなる、経営を圧迫するだけの存在

166: ダブルニードロップ(会社)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:25:51.91 ID:FJogzgrX0.net

>>164
んじゃ、クーポンに出すなって

167: 逆落とし(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:25:57.40 ID:2VZYcUIT0.net

こういう店もなかにはあるよって話

終了

169: ストマッククロー(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:27:07.19 ID:SHebiFwq0.net

まあクーポンあって当たり前みたいになっちゃってるからしょうがない

175: ローリングソバット(北海道)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:46:59.33 ID:DMm1DlOI0.net

詐欺まがいなクーポンなら最初からやるな。
いくらクーポン客といったって、新規に来れば
リピーターになるかもしれないだろ？
その下心がありながら、サービスを怠る店は
潰れていいよ。

182: 張り手(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:58:37.43 ID:Dvo7/LF10.net

ハズレ店の烙印押されて終わりだろw
ネットで悪い評判広まったら世界中だぞ

184: 膝十字固め(西日本)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 11:59:01.99 ID:+3MDQ50lO.net

損してでも新規客を集めたいからクーポンばら蒔くんだろ、質を落としたら意味が無い。
赤字で困るならクーポンばら蒔きしなければいいのに、何をしたいんだよ馬鹿な店だな。

194: 河津掛け(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 12:22:18.86 ID:02PF6L0K0.net

まぁでもホットペッパーがあったからその客が来たんだしな。

202: ◆sLgFl7859I (庭)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 12:32:18.40 ID:8gQqoovt0.net

>>1
来店してもらっといてこの態度
外食はしないに限る

214: タイガースープレックス(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 12:52:41.23 ID:OTecWKqe0.net

これって、公然の秘密っていうか、みんなそういうものだと思ってたんじゃないの？

224: キングコングニードロップ(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 13:27:37.73 ID:zLiIEdLm0.net

これみんな知ってると思ってたわ

228: タイガースープレックス(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 13:31:04.32 ID:sqN6tlJR0.net

まあクーポン扱ってる会社が儲かったらいいだけのシステムだもんな
客や飲食店はその会社が儲けるための道具に過ぎない

223: ファイナルカット(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/02/12(木) 13:22:05.44 ID:tLJ6PSNxO.net

要は会計時に提示のお店だけにいけばいいのだ

元スレ：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1423699516/ 

SHARE